Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y de alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!
ARIEDAD: Alubia Fabada
PROCEDENCIA: Asturias
La alubia fabada de Asturias o Fabe Asturiana es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas en todo el mundo y está considerado uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. El grano de la alubia Fabada Asturiana es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta , larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida la alubia Fabada Asturiana conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable.
La alubia Fabada de Asturias destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra bruta y hierro.
Esta alubia se utiliza para elaborar el famoso plato típico asturiano “la fabada asturiana” y una gran variedad platos de alta gastronomía en todo el mundo.
PROCEDENCIA: Asturias
La alubia fabada de Asturias o Fabe Asturiana es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas en todo el mundo y está considerado uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. El grano de la alubia Fabada Asturiana es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta , larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida la alubia Fabada Asturiana conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable.
La alubia Fabada de Asturias destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra bruta y hierro.
Esta alubia se utiliza para elaborar el famoso plato típico asturiano “la fabada asturiana” y una gran variedad platos de alta gastronomía en todo el mundo.
CALIBRE DE LA ALUBIA FABADA ASTURIANA: 90-100 granos/100 gr.
| TIEMPO DE REMOJO DE LA FABE DE ASTURIAS: 10-16 h | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE ALUBIA FABADA | ||
| Aguas duras | Aguas blandas | |
| OLLA PRESIÓN | 30 min. a 45 min. | 25 min. a 40 min. |
| CAZUELA | 4 h. a 5 h. | 1 h. a 1h.35 min. |
Consejos de conservación de la Alubia fabada Asturiana:
– Guarde siempre la Alubia fabada Asturiana en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
– Guarde siempre la Alubia fabada Asturiana en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
La alubia fabada Asturiana recibe muchos nombres: Alubia Granja Asturiana, fabe Asturiana, Fabe de Asturias, alubia granja fabada, faba de Asturias, alubia fabada Asturiana, faba Asturiana, alubia fabada de Asturias, alubia del cura, alubia de almohada o faba de almohada
| Ingredientes | Alubia blanca 85/90 granos Asturias |
| Procedencia | España |
| Alérgenos | Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados |
| Conservación | lugar fresco y seco sin humedad, por debajo de 25ºC y 60% HR |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético 1683.36kj/400.15kcal ,grasas 1.99g de las cuáles saturadas 0.25g, hidratos de carbono 57.56g de los cuáles azúcares menos de 7.05g, fibra alimentaria 29.58g, proteínas 23.21g y sal menos de 0.005g. |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
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