Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia!
VARIEDAD: Alubia del Pilar.
PROCEDENCIA: SALAMANCA y LEÓN
La alubia del Pilar es una alubia de grano pequeño, con forma redonda casi esférica, forma redonda y en su mayor parte de color blanco excepto en el embrión que posee una mancha de color marron y morado. La mancha de esta alubia se asemeja con la imagen de la virgen del pilar, parecido por el que le vienen las distintas afecciones por las que se denomina esta alubia: Alubia del pilar, alubia del manto de la Virgen, alubia del manto del Pilar, alubia Boliche, alubia cara de la virgen del Pilar, alubia Pilarica, etc .
La alubia de la virgen es sin duda la alubia mas apreciada y consumida en toda la comunidad Aragonesa.
CALIBRE DE LA ALUBIA PILARICA: 160 granos / 100 gr.
| TIEMPO DE REMOJO – ALUBIA PILARICA: 10-12 horas | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE ALUBIA DEL PILAR | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 30 min. a 45 min. | 25 min. a 40 min. |
| CAZUELA | 2 h. a 2 h. 20 min. | 1 h. a 1h.35 min. |
Consejos de conservación de la alubia del manto:
– Guarde siempre la alubia pilarica en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
| Ingredientes | 100% alubias |
| Ingredientes (continuación) | La alubia de la virgen o alubia del Pilar es una alubia de grano pequeño, con forma redonda casi esférica y en su mayor parte de color blanco excepto en el embrión que posee una macha de color marrón y morado. |
| Procedencia | España |
| Alérgenos | No contiene alérgenos s/ norma UE con excepción de la posibilidad de contaminación cruzada de trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, o sus variedades híbridas) y productos derivados |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
