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Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruebelas, notara la diferencia! VARIEDAD: Alubia del Pilar.PROCEDENCIA: SALAMANCA y LEÓN La alubia del Pilar es una alubia de grano pequeño, con forma redonda casi esférica, forma redonda y en su mayor parte de color blanco excepto en el embrión que posee…
Nuestras alubias son de la mejor calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia!. ARIEDAD: alubia caparrón Riojano.PROCEDENCIA: LEÓN La alubia Caparrón tiene el grano de color morado predominante sobre blanco, que se comparten mitad y mitad. La alubia Caparrón Redonda también es llamada alubia perrito, caparrón riojano, alubia del obispo y a veces es denominado Faba Mandilín por el dibujo morado que lleva y que…
Nuestras legumbres son de fabricacion artesanal y muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: Alubia Negra La alubia negra o alubia negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño. Esta leguminosa una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. Las Alubias Negras se llaman también fríjoles negros o fréjoles…
Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! PROCEDENCIA: ZAMORA El garbanzo castellano de zamora es uno de los mas apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y…
Las legumbres de Un Mundo a Granel son de fabricacion artesanal y muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! PROCEDENCIA: ZAMORA El garbanzo castellano de zamora es uno de los mas apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y…
Nuestros garbanzos de calibre 36/38 de origen Mexicano son ideales para platos de Invierno como por ejemplo un excelente Cocido. Una de las estrellas de nuestra tienda. Los garbanzos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas. VARIEDAD: garbanzo gordo.PROCEDENCIA: MéjicoCATEGORIA: garbanzo categoría extra….
Los Garbanzos lechosos de Un Mundo a Granel son de la mejor calidad. !Pruebelo y notará la diferencia!. Elija el peso que desee. El Garbanzo Lechoso o garbanzo gordo manteca de Andalucía tiene el grano grueso y redondeado con la piel muy arrugada y de color casi blanco. Es ideal tanto para los guisos y cocidos, como para la…
El garbanzo pedrosillano es el más pequeño de todas las variedades. De intenso sabor, es perfecto para el cocido debido a que conserva perfectamente su forma y no se despelleja. El garbanzo pedrosillano es un garbanzo pequeño, de color marrón claro algo anaranjado. Con arrugas marcadas, terminan en un pico puntiagudo. En 100 gr entran…
Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: Garbanzo pedrosillanoPROCEDENCIA: Noroeste de Salamanca Este garbanzo se caracteriza por su pequeño tamaño, sabor intenso, mantecosidad de su albumen y piel fina. El nombre de Garbanzos pedrosillanos se debe a su origen de producción, la localidad de Pedrosillo el…
El garbanzo negro es muy conocido en el sur de Italia donde se cultiva sobre todo en la región de Apulia. Una delicia cocido y servido con aceite de oliva e ideal también para sopas. ORIGEN El garbanzo negro es conocido desde la antigüedad sobre todo en el área Mediterránea y en la India donde…
Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: guisante amarillo secoPROCEDENCIA: Canadá y Argentina. Los guisantes amarillos pelados en mitades son ideales para preparar purés y sopas. El guisante amarillo pelado es de un sabor característico, y se encuentra deshollejado y dividido en mitades. Los guisantes…
Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: guisantes verdes secosPROCEDENCIA: Canadá y Argentina. Los guisantes secos también se conocen como alverjas, arvejas, arjevas o chícharos. Entre las vitaminas que contienen los guisantes secos caben destacar las vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C ,…
Nuestros guisantes son de la mejor calidad. ¡Pruébelos y notará la diferencia!. VARIEDAD: guisante verde secoPROCEDENCIA: Canadá y Argentina. Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades. Los guisantes secos son usados en todo el mundo…
Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! ARIEDAD: HABAS SECASORIGEN: ARAGÓNCALIDAD: EXTRALas Habas Secas son un alimento rico en fósforo, vitamina B9 y potasio, constituyendo un alimento muy recomendado para el desarrollo muscular y para personas que sufren hipertensión. Las Habas Secas ayudan a favorecer el…
Las legumbres de Un Mundo a Granel tienen fabricacion artesanal y alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: HABAS DE ARAGON PELADASORIGEN: ARAGONCALIDAD: EXTRA Se trata de habas secas deshidratadas despojadas de la piel y partidas. Las habas secas peladas son muy utilizadas para sopas y pures de legumbres.Una de las principales características de las Habas…
Las Legumbres de Un Mundo a Granel son de excelente calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! ALUBIA JUDIÓN TIEMPO DE REMOJO DEL JUDION: 12-16 horas TIEMPOS DE COCCIÓN DE LOS JUDIONES AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS OLLA PRESIÓN 30 a 45 min. 25 min. a 40 min. CAZUELA 2 h. a 2 h. 20 min. 1 h. a…
Las lentejas beluga o caviar son pequeñas y redondas y tienen un contenido de proteína superior al resto de las lentejas. Conservan su forma tras la cocción y son muy agradables al paladar y muy estéticas y originales para variadas presentaciones. Esta variedad de lenteja es pequeña, redonda y de color negro, si bien su…
Nuestras lentejas son de excelente calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: lenteja CastellanaPROCEDENCIA: CASTILLA LA MANCHA Las lentejas castellanas son legumbres secas pertenecientes a la especie “Lens culinaris”. La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9 milímetros y se trata de lentejas verdes de tonalidad clara con algunos…
Las legumbres de Un Mundo a Granel son de muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia! VARIEDAD: lenteja Castellana ECO. Sin aditivos ni quimicos.PROCEDENCIA: CASTILLA LA MANCHA Las lentejas castellanas son legumbres secas pertenecientes a la especie “Lens culinaris”. La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9…
La Armuña es una comarca de la provincia de Salamanca que por la riqueza de su suelo ha dado esta maravilla gastronómica. Se vende solo en bolsas de 1 Kg con número exclusivo de la DO. ORIGEN La Armuña es una comarca agrícola de la provincia de Salamanca. La lenteja de la Armuña DO está…
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