Nuestras legumbres son de fabricacion artesanal y muy alta calidad. ¡Pruébelas y notará la diferencia!
VARIEDAD: Alubia Negra
La alubia negra o alubia negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño. Esta leguminosa una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. Las Alubias Negras se llaman también fríjoles negros o fréjoles Negros. Esta exquisita alubia destaca por su fácil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos, sobre todo en platos con verduras y también es utilizada como alubia de acompañamiento o alubia de guarnición.
CALIBRE: 300 granos/100 gramos
CALIBRE: 300 granos/100 gramos
| TIEMPO DE REMOJO: 12-16 horas | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN ALUBIA NEGRA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 30 min. a 45 min. | 25 min. a 40 min. |
| CAZUELA | 2 h. a 2 h. 20 min. | 1 h. a 1h.35 min. |
| Ingredientes | Alubia forma reniforme color negro tamaño 450/500 granos en 100 gramos |
| Procedencia | Bolivia |
| Alérgenos | Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético 386,67 KCal; Grasas 1,55g de las cuales saturadas 0,17g. Hidratos de carbono 61,08 de los cuales azucares 6,19. Fibra alimentaria 23,32g. Proteinas 20,44g. Sal menor de 0,001g |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
