El garbanzo negro es muy conocido en el sur de Italia donde se cultiva sobre todo en la región de Apulia. Una delicia cocido y servido con aceite de oliva e ideal también para sopas.
ORIGEN
El garbanzo negro es conocido desde la antigüedad sobre todo en el área Mediterránea y en la India donde se conoce como “kala chana”.Actualmente es especialmente popular en el Sur de Italia.
PERFECTO PARA…
Cocer y servir con aceite de oliva o bien en sopa. Su curioso color le da mucha oportunidad a la combinación de colores para una presentación envidiable y a introducir la legumbre en los niños por ejemplo.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Y CONSERVACIÓN
Ideal un remojo de 12 horas y 2 horas de cocción. Debe conservarse en lugar fresco y seco con atención a su fecha de caducidad
ALERGIAS Y BENEFICIOS DE SU CONSUMO
Podría tener trazas por contaminación cruzada en su envasado.
UN MUNDO A GRANEL
Todas los productos de Un Mundo a Granel son de fabricación artesanal y alta calidad. Alejados de la producción en masa y del gran consumo.
| Ingredientes | 100% garbanzo |
| Procedencia | Italia |
| Alérgenos | Podría contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados |
| Conservación | Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores |
| Composición nutricional por cada 100g | Valor energético 330kcal/1382kj , hidratos de carbono 55g , proteínas 19,40g, grasa 5g. |
| OGM, Otros | No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG). Si hubiera una contaminación cruzada eventual con OMG los valores no superarán los valores reglamentariamente establecidos. |
| Comercializa: | Un Mundo a Granel marca propiedad de Leantomanage, S.L. NIF B87656617 C/ Almansa, 4 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid |
