Máquina para inyectar chocolate y/o mermelada en unos bollos alargados, tipo “bollycaos”.
La cantidad y velocidad de inyección puede configurarse por pantalla gracias al servomotor, permitiendo un ajuste más preciso.
- Depósito calefactado.
- Dosis igual y uniforme en todos los bollos.
- Inyecta el producto a lo largo de todo el bollycao de manera regular durante toda la producción.
- Puede ser desmontada fácilmente para una limpieza fácil y efectiva.
NECESIDADES:
El cliente quiere inyectar chocolate y/o mermelada en unos bollos alargados, tipo “bollycaos”, de forma automática para aumentar la producción de manera significativa en comparación a una producción manual, pudiendo controlar la dosis y que ésta sea uniforme y aproximadamente igual en todos los bollos.
RETO:
- Diseñar un nuevo modelo de máquina en el que poder inyectar el producto a lo largo de todo el bollycao, de forma que el bollo se mantenga en la misma posición mientras dure la inyección y que esta sea regular durante toda la producción.
Además es necesario, especialmente para el chocolate, que el producto se mantenga caliente para que pueda inyectarse sin problemas y mantenga sus propiedades.
SOLUCIONES APORTADAS:
- Diseño de una inyectadora horizontal, en la que las agujas no pinchan en vertical sino en horizontal.
- El transportador está fijado al chasis y dispone de unas guías que facilitan la colocación manual de los bollos para mayor comodidad de los operarios.
- El cabezal de inyección dispone de 8 boquillas en las que las agujas están situadas horizontalmente siendo todo el bloque, depósito incluido el que avanza hacia delante para que las agujas pinchen los bollos y a la vez que se van retirando se inyecta el producto, así conseguimos una inyección uniforme a lo largo de todo el bollo. En el momento de inyectado un retenedor evita que los bollos se muevan y no se inyecte correctamente.
- La cantidad y velocidad de inyección puede configurarse por pantalla gracias al servomotor, permitiendo un ajuste más preciso.
- El depósito está calefactado mediante resistencias para mantener el producto en caliente y facilitar la inyección.
- Al final de la cinta hay un expulsor de forma que sea mucho más fácil la retirada de producto.
